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≡我是ＡＬＡＮ≡May 12 做点心过生活之初次试验May 09 做点心过生活之生日礼物篇 去年的5月,我本想做寿司作为生日礼物送给TRACY,
可是礼物被老妈误食了.
今年的5月,我打算做蛋糕作为生日礼物送给TRACY.
希望做出来能吃.哈哈哈.
昨天,在淘宝上订了烘培的工具一共花了520元.还算便宜.
我买了以下材料:
1. 长帝电烤箱CK-25B(红色) (1台)♥附件:烤盘2个、烤盘/网手柄、烤架手柄、烤叉各一只
2. 祁和打蛋器 180W (大功率)(1个)附件：4件（两对不锈钢拌棒） 3. 长帝专业烤网 (1个) 4. 面粉筛 (1个) 5. 烘焙称 (1台) 6. 9寸铁不沾 PIZZA盘 (1个) 7. 8寸心形活底蛋糕模 (1个） 8. 6寸活底圆形蛋糕模 (1个) 9. 14头饼干印模 （1套） 10. 吐司模 (1个) 11. 量杯量勺10件套 (1套) 12. 分蛋器 （1个） 13.多用橡皮刮刀3件套 (1套) 14.大油纸 （2张） 15.锡纸 (1盒) 16.羊毛刷 (1个) 17.隔热手套 (1副) 18.不锈钢食品夹 (1个) 19.六粒裱花嘴加裱花袋 (1套) 有了这些东西,就能在家做蛋糕和饼干.我在淘宝订了以下食材（120元）：
1.Cream Cheese （翻译：奶油乳酪、奶油芝士、奶油起司）1000克，可以做好几次。
2.马琪林（又名：人造黄油）500克。动物黄油的价格是它的2倍左右。
3.玉米粉
4.低筋面粉
5.蛋糕盒
乳酪蛋糕分"重乳酪"、“中乳酪”、“轻乳酪”。区别在于乳酪奶油（Cream Cheese)含量。
最容易操作的是做“重乳酪”因为只需要和蛋黄及糖混合打发。
“中乳酪”要少量玉米粉混合。“轻乳酪”除了需要玉米粉还要放入低筋面粉。
一般市面上能买到的是这两种，因为商家所花成本较低，也可能适合大众口味。
以下是我要做的乳酪蛋糕的制作方法：
有兴趣的朋友和我一起做点心过生活吧。
April 04 无至尽的努力难得有休息,
难得有两天的连休,
花了一天一夜来补回我的睡眠......
无尽的工作，只为了证明自己的能力。
不惜一切的捍卫我的底盘，
只为证明我有实力~
如果再给我一次选择，
我发誓，我再不干快餐行业！
October 09 YLP&LLP
November 11 如果。。。
November 01 不想让你知道
October 22 手放开我把自己关起来只留下一个阳台 每当天黑推开窗我对着夜幕发呆 看着往事一幕一幕 再次演出你我的爱 我把电视机打开听着别人的对白 也许那些故事可以给我一个交代 你要的爱我学不来 眼睁睁看情变坏人怔怔看情感概 不能给你未来我还你现在 安静结束也是另一种对待 当眼泪流下来伤已超载 分开也是另一种明白 我给你最后的疼爱是手放开 不要一张双人床中间隔着一片海 感情的污点就留给时间慢慢漂白 把爱收进胸前左边口袋 最后的疼爱是手放开 不想用言语拉扯所以选择不责怪 感情就像候车月台有人走有人来 我的心是一个站牌写着等待 最后的疼爱是手放开 我把收音机打开听着别人的失败 啃咽的声音仿佛诉说着相同悲哀 你的依赖还在胸怀 我无法轻易推开我无法随便走开 感情中专心的人容易被伤害  |
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